torstai 30. heinäkuuta 2015

Raakaa leivontaa

Pari viikkoa sitten pääsin osallistumaan vähän erilaiselle leivontakurssille:


GreenStreet on yritys joka paitsi valmistaa ja myy raakakakkuja, superfoodeja ja muita terveellisiä herkkuja niin myöskin järjestää workshoppeja joissa opetetaan kaltaisilleni raakaruokakeltanokille miten homma hoidetaan.

Raakaruoka on kiinnostanut minua pitkään, varmasti siitä saakka kun asiasta ensi kerran kuulin.
Puhdasta, tuoretta ja terveellistä - siinäpä oivaa ruokafilosofiaa. Raakakakkukokemukset sen sijaan olivat itselläni aika vähäisiä: muutaman kerran olin niitä maistanut ja syönyt. Kirjahyllyssäni on myös raakakakkukirja - en vain koskaan ole niitä uskaltanut tehdä kun jo tarvittavien raaka-aineiden määrä on lannistanut. Lisäksi olin siinä uskossa että tarvitsisin liudan erilaisia koneita ennenkuin raakakakkuja kannattaisi edes alkaa pyöräyttelemään.

Olinpa väärässä. 
Montaa konetta ei tarvita, blenderi ja/tai sauvasekoitin leikkurilla riittävät oikein hyvin.
Raaka-aineita on kyllä paljon, mutta ei raakakakun teko kyllä sen enempää aikaa vie kuin tavallisenkaan. Meidän workshoppimme kesti kolmisen tuntia. Tuossa ajassa valmistimme kolme kakkua ja raakasuklaata, ja ehdittiinpä syödäkin niitä ja juoda kahvia ihan kaikessa rauhassa.
Eli vaiva ei todellakaan ole iso.

Minä ja Katja teimme saimme kurssilla valmistettavaksemme basilika-suklaa -kakun, mikä ihanan erilainen yhdistelmä!
Kurssinvetäjämme Heidi näyttää Katjalle miten jumiutunut blenderi saadaan taas rullaamaan
Kakku tehtiin kolmessa vaiheessa (pohja, täyte ja basilikatahna) ja meni kyllä nopsasti! Ja lopputulos oli upea, väriensä puolesta kuin Marvelin Hulk :D


Sitten kakut pakkaseen jäähtymään ja sillä aikaa vähän raakasuklaan tekoa.
Made by me :)

Ja lopputulokset - ne ovat tässä:


Aivan ihania.
Tykkäsin eniten puolukkakinuskikakusta, se oli selvästi muita "kevyempi" ja raikkaampi.
Suklaan ystävä rakastaisi varmasti kahta muutakin.

Ja aivan mielettömän kiva kurssi! Tällaisen voisi hyvin antaa lahjaksi jollekulle asiasta kiinnostuneelle, tuolla oli kyllä tosi mukavaa. Ja kurssipaikka Rupla oli ihan mahtava sekin: niin Kallioo, niin Kallioo :D 


Kiitos workshopista Greenstreet! 
Ja Katjalle kiitos leipomisseurasta ja kivasta iltapäivästä muutenkin <3


14 kommenttia:

  1. Tämä oli kivaa, kiitos seurasta! :) Näytänpä onnelliselta kaakaovoin pilkkojalta. :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos sulle! Sä olit kaikissa kuvissa niin pirteän ja onnellisen oloinen, mut olihan tuo kyllä kivaa :D Koskas otetaan jatkokurssi kotona? :D

      Poista
  2. Basilikasuklaa kuunostaa hurjan jännittävälle :D Mut mums, miten herkuilta näyttää :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä ne hyviä olivatkin mut ah niin tuhteja! Kurssista on kohta kuukausi ja nyt vasta voisin kuvitella syöväni noita uudestaan :D

      Poista
  3. Ai että nami ja mahtavaa! Monet raakakakut ovat kyllä aika tymäköitä, eli niitä riittää pienempikin kakkupala. Tuollaiset kurssit ovat todella kivoja. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä! Kurssi oli tositosi kiva, voisin mennä heti uudestaan! Mut kakkuja söisin vähän vähemmän, heviä kamaa ovat :)

      Poista
  4. Iiiik miten ihania kakkuja! Nyt sait mut kykllä innostumaan raakakakkujen leivonnasta. Olen niin usein kuullut kehuja noista "terveyskakuista", niiden täytyy olla suurta herkkua. Sulla on ollut leivontakaverina blogituttuni Katja, ihana seura kruunasi varmasti tuon kivan illanvieton.
    Löysin tämän ihanan blogisi ihan äskettäin, tulin ja jäin :-)
    Tervetuloa vastavierailulle blogiini, jossa seikkaillaan mm. mökkimaisemissa Turun saaristossa ja
    seurataan aikuiselle naiselle sopivaa muotia.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen kyllä kokeilemaan, olivat paljon helpompia tehdä kuin luulin! Ja hyviä, mutta tuhteja :) Kiva kun löysit tänne, tervetuloa uudestaan! Mäkin kävin jo sun blogissa vastavierailulla, näytti kivalta <3

      Poista
  5. Näyttää niin hyvältä! Nam! Täytyy päästä itsekin kokeilemaan joskus. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu! Olis ollut niin kivaa jos olisit ollut mukana <3 Seuraavan kerran sitten?

      Poista
  6. Hei millonkas sä pidät raakakakkumaistiaiset teidän upeella terdellä? ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olis niin kivaa!! Miks oon niin laiska :D Tuu sä mun kanssa leipomaan?

      Poista
  7. Oumai mää haluun maistaa kaikkia!

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!